ダウンロード 堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ (角川SSC新書) オーディオブック 沿って 友里 征耶

題名	堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ (角川SSC新書)
ページ	213 Pages
ファイル	堕落のグルメ_NOqBa.pdf
	堕落のグルメ_P9rIK.aac
分類	MP3 44.1 kHz
時間	46 min 07 seconds
サイズ	1,480 KB
発売	5 years 0 month 0 day ago

堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ (角川SSC新書)

カテゴリー: ノンフィクション, エンターテイメント
著者: 友里 征耶
出版社: ゆまに書房
公開: 2015-12-21
ライター: 古井 由吉, ベン・マッキンタイアー
言語: 韓国語, 中国語, ロシア語, ポルトガル語
フォーマット: Audible版, epub

「堕落のグルメ ヨイショする客、舞い上がるシェフ」友里征耶定価: ￥ 858#友里征耶 #本 #BOOK #ノンフィクション #教養バッシングの嵐が巻き起こったグルメ業界。いや待て、そもそもそこは「偽装、脅迫、出入り禁止…etc.」なんでもありの伏魔殿であることは、とうの昔からわかっていたじゃないか。本書ではグルメ業界の"不都合な真実"を著者の実体験に基づいてあらためて明らかにすると同時に、グルメを堕落させてきた"被害者面した"客たちの悪行をもぶった斬る。飲食店主そして客、双方の実態からグルメ再生のための細き道を導き出す!目立つシワ破れはありませんが、長期自宅保管のためご了承頂きご購入お願いします。.
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偽装問題に端を発しバッシングの嵐が巻き起こったグルメ界。飲食店の“不都合な真実”をあらためて明らかにすると同時に、“被害者面した”客たちの悪行をもぶった斬る。果たしてグルメ再生の道はあるのか!?【著者紹介】辛口グルメ評論家。マスコミと飲食店の馴れ合い・癒着関係に疑問を持ち、覆面・自腹によるレストラン訪問・評論を続ける。「キレイごと抜きでシビア(正直)な評価を下す」スタイルから、脅迫や出入り禁止宣告を受けることも。著書に「グルメの嘘」「絶品レストラン」など。.
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